在國內(nèi),特定的節(jié)日該吃什么都很有講究,正月十五的元宵、二月二的春餅、端午的粽子、八月十五的月餅。地區(qū)不同,講究不同,節(jié)日可吃的簡直太多了。那么美國呢,當(dāng)然不可能千篇一律了,讓我來看看美國節(jié)日都有什么美味!
美國復(fù)活節(jié)吃什么?
復(fù)活節(jié)在每年春分月圓之后第一個(gè)星期日。復(fù)活節(jié)的重頭是羊肉、蜂蜜烤火腿、兔子(兔子可不是用來吃的)。據(jù)傳說,有一次上帝為羊肉和火腿考驗(yàn)亞伯拉罕的忠誠之心,命令他把獨(dú)生子以撒殺掉作祭品,亞伯拉罕萬分痛苦,最后,他還是決定按上帝的旨意去做。就在他舉刀砍向兒子的一瞬,上帝派天使阻止了他。亞伯拉罕便將一只公羊?yàn)榧阔I(xiàn)給了上帝。以后,用羊作祭品祭祀上帝就成了該節(jié)的習(xí)俗。吃火腿的習(xí)慣,據(jù)說是英國移民帶入的。當(dāng)初,英國人用吃火腿表示對猶太人禁忌肉食品內(nèi)含血的蔑視;今天,已發(fā)展成復(fù)活節(jié)的傳統(tǒng)食物。而兔子是復(fù)活節(jié)的吉祥物,可不是拿來吃的,要是說吃兔子也是指巧克力兔子,這種巧克力兔子是空心的,吃的時(shí)候把它放在桌子上,砸碎,然后大家分而食之。
感恩節(jié)吃什么?
感恩節(jié)是美國三大全國性節(jié)日之一,在每年11月22-28日之間,自1941年起,感恩節(jié)是在每年11月的第四個(gè)星期四,并從這一天起將休假兩天。感恩節(jié)的食品極富傳統(tǒng)色彩。每逢感恩節(jié),美國人必有肥嫩的雞可吃;痣u是感恩節(jié)的傳統(tǒng)主菜。它原是棲息于北美洲的野禽,后經(jīng)人們大批飼養(yǎng),成為美味家禽,每只可重達(dá)四五十磅,F(xiàn)在仍有些地方設(shè)有獵場,專供人們在感恩節(jié)前射獵,有興趣的人到獵場花些錢,就能親自打上幾只野火雞回家。使節(jié)日更富有情趣。
圣誕節(jié)吃什么?
每年12月25日圣誕節(jié),火雞也是不可缺少的傳統(tǒng)食品。在美國,圣誕晚餐中還有一樣特別的食品——烤熟的玉米粥,上面有一層奶油,并放一些果料,香甜可口,別有滋味。有的還習(xí)慣在圣誕晚宴的餐桌上擺一只烤乳豬,美國人們還往往喜歡在豬的嘴里放一只蘋果(按中國的想法,是不是平安的意思?),據(jù)說這個(gè)習(xí)慣源于一些大家庭,因?yàn)橹挥写蠹彝ゲ庞锌赡艹缘昧艘活^豬,后來一些講究排場的人在圣誕請客時(shí)便紛紛效仿。
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